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Schokomuffins aus Zucchini

Schokomuffins aus Zucchini

 

 

 

Du brauchst:

2 Eier

250g kleingeschnittete Zucchini

50g Proteinpulver Nougat oder Schoko

70g Mandelmehl oder Erdnussmehl (entölt)

30g Haferflocken

40 – 50g Xucker

10g Backkakao

10g Backpulver eine Prise Backpulver

Die Zucchini, Eier und Haferflocken mit einem Pürierstab zerkleinern. Das Mehl und Proteinpulver unterheben und die restlichen Zutaten dazu. Alles in eine Auflaufform oder Muffinförmchen geben und bei 175 Grad ca 25 – 30 Minuten garen. 

Kurz eine Stichprobe machen und wenn kein Teig mehr kleben bleibt, dann ist der Kuchen gar.

Du kannst auch einfach mal experimentieren: Je mehr Zucchii, desto saftiger wird der Kuchen 😉

Der ganze Kuchen hat: 772kcal , 22,2g Fett , 40g Kohlenhydrate, 97g Protein

 

Wo bekommst Du die Zutaten?

Mandelmehl (Klick)

Proteinpulver (Klick)

 

Mein Geschenk an dich:

 

 

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2017-08-10T17:26:42+00:0026. Januar 2017|

4 Comments

  1. Erika Blaschek 4. Mai 2018 um 17:44 Uhr - Antworten

    LEIDER KANN ICH MICH FÜR DEN GRATISRATGEBER NICHT ANMELDEN FUNKTIONIERT NICHT

    • andrea-admin 4. Mai 2018 um 18:21 Uhr - Antworten

      Liebe Erika,
      vielen Dank für deinen Kommentar und dass du mich darauf aufmerksam gemacht hast. Es funktioniert nun wieder und du kannst dich eintragen. Unter Umständen wird es blockiert, wenn du einen Ad-Blocker aktiv hast. Dann kannst du das Formular auf der Startseite ausprobieren.
      Liebe Grüße Andrea

  2. Claudia Drefs 17. Juni 2018 um 2:45 Uhr - Antworten

    Ich würde mich sehr über die gratis fatburner tipps freuen! Lg

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